1、主料:核桃仁適量、白糖適量、熟芝麻適量。
2、輔料:油適量、水適量。
3、核桃仁白糖準備就緒。
4、核桃仁入開水鍋煮熟,去除澀味。
5、放案板上晾涼,散發水分。
6、平底鍋入油。
7、白成熱加入白糖,慢慢攪拌。
8、待糖完全融化加適量的水,冒氣泡泡加入核桃仁一起攪拌。
9、水蒸發完之後加入熟芝麻,一定小火!注意觀色!糊了發苦營影響口感。
10、好了之後倒在鋪好的油紙上晾涼,一個個分離,待涼透後可以享用。