1、琥珀醬是甜辣醬的一種。
2、琥珀醬的口感比較香醇,鹽味沒有那麼重,而甜辣醬的口感比較酸甜,有點鹹。琥珀醬抹在炸雞上,可以降低油炸純雞肉的油膩感。
3、甜辣醬價格很便宜,一般吃炸醬麪的時候會在面上抹一勺,讓炸醬麪的口感提升。