腸粉的原料是什麼 腸粉是哪裏的小吃

1、製作主料：米漿，豬肉或牛肉，蝦仁，青菜，雞蛋，魷魚絲，菜脯粒。

2、腸粉(粵語拼音：Cheong fan)是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃,屬於粵菜系,源於唐朝時的瀧州(今廣東羅定市)。腸粉分類只能按其製作方式來劃分，一般用布拉的稱為布拉腸粉，另一種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉。