快到期的牛奶還有營養嗎 快到期的牛奶和新日期的有啥區別

1、還有營養。牛奶是一種營養豐富的飲品，富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分，而市面上的牛奶大多是經過滅菌後，並在無菌環境下進行包裝，使得牛奶在一定期限內不會變質。一般來説，在保質期內，只要保存得當，沒有讓牛奶出現變質的情況，即使快到期的牛奶還有營養。

2、快到期的牛奶和新日期的區別

⑴從營養成分上來看，快到期的牛奶和新日期的並沒有什麼區別，因為經過滅菌保存的牛奶，其細菌基本已經失去活性，只要在保質期內，一般處於活躍度極低的狀態，並不會導致牛奶的營養成分發生改變。

⑵但快到期的牛奶已經臨近保質期，其內部的細菌會開始慢慢活躍，可能會導致營養物質開始流失，導致其營養價值降低，而新鮮日期的牛奶剛剛經過滅菌處理，牛奶中的營養價值會更高一些。