醃製烤肉的方法 具體方法是什麼

1、準備一塊五花肉，把肉清洗乾淨，切成肉片。

2、姜去皮切絲，蒜拍碎切末，葱花切碎。

3、把葱薑蒜加入肉中。

4、依個人口味放鹽、味精、雞精、倒入油，開始攪拌，邊攪拌邊放黑胡椒粉。

5、蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏2-3小時，就可拿出來穿串，燒烤即可。