1、椰子肉可以做椰肉雞湯、椰子凍等,也可以直接生吃。
2、椰子雞湯的做法如下:
材料:新鮮椰子肉半個,雞一隻(選肥一點的)。
製作:椰子肉切成小塊,雞斬件,不要斬得太小 先將雞熬一個鐘頭,再放入椰子肉,再熬一個半鍾,加入少許鹽調味既可 如果想椰子味濃點可多放些椰子,這個湯很清甜,很好喝。