1、食材:豆腐 1塊,黃豆芽 50g,水發木耳 30g,黃花菜 50g,老薑 1快,葱 幾根,鹽 適量;提前將原材料準備好
2、豆腐切成塊;黃花菜用沸水焯燙後放入清水中浸泡;老薑切成絲;葱切成花
3、鍋內倒少量油燒熱後,下薑絲炒香,倒入適量清水煮沸後將豆腐、黑木耳、黃花菜、黃豆芽按照煮熟時間長短分別下入鍋中
4、在鍋中煮10分鐘左右,等熟了即可盛碗;臨出鍋前加鹽調味,撒上葱花即可食用