拿江米包粽子要煮多久才熟 拿江米包粽子要煮的時長

1、粽子要煮20-40分鐘。粽子煮熟時長要根據粽子大小來判斷,小孩拳頭大小時間短些,大人拳頭大小時間長些。

2、事先要把糯米、紅豆、花生等食材泡軟,糯米提前泡發過比較容易熟,同時口感也更佳,通常情況下,水煮粽子水位浸沒粽面,在煮粽過程中不要添生水,用普通的鍋煮要40分鐘左右,高壓鍋的話大概20分鐘。煮熟的粽子用手擠壓,可以感到軟綿且有粘性。如果是熟的要加熱的情況下,只需要粽子在開水中煮10分鐘左右。需要注意的是糯米熱量高,黏度高、不易消化,所以粽子不宜食用過多。