1、冷水下鍋的話,煮到水開後20分鐘即可。
2、若是微波爐,上高火加熱3分鐘即熟。用涼水下鍋。把粽子整齊地放在鍋裏,放入水超過粽子兩寸左右,然後在粽子上面用盤子壓實。先用大火煮開,再用小火煮,這樣煮出來的粽子才不會散爛。