正味鐵觀音是一種烏龍茶,具有以下特點:
1. 茶湯顏色紅潤透亮,聞起來有濃郁的草香味和果香味。
2. 口感清爽,甘潤度高,滋味醇厚,有一定的花香味。
3. 正味鐵觀音的茶葉色澤墨綠,葉子經過冷拼發酵、碾壓、揉捻、烘乾等加工。
4. 正味鐵觀音的茶性屬於中度,因為它有強烈的微酸味和收斂作用,所以口感相對來説更舒適。
5. 正味鐵觀音茶湯富含茶多酚、氨基酸和維生素等多種營養素,對人體有益。
6. 正味鐵觀音適合沖泡多次,每次泡茶之前先洗茶,然後根據自己口感的要求調整泡茶的水温和時間。