1、可以做美食,一般先把活的章魚洗淨,放開水中煮熟,熟的章魚放涼水降温後將頭和腳分別切開,韭菜洗淨切段,章魚須切段,葱姜切絲備用。
2、熱鍋涼油加入葱姜,加入切好的章魚須,煸炒一下,再放入韭菜,煸炒一下加入少許的味極鮮和食鹽,拌勻即可出鍋。