條滷子的精選

1、經典家常面滷。材料：豬肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣醬、鹽、澱粉、醬油、料酒根據自己口味和人數。做法：能切的都切成小小丁這樣好熟；鍋熱油下葱薑蒜爆鍋炒香；下肉丁炒加料酒去腥...

1、食材：肉糜100克，洋葱1/2個，胡蘿蔔1/2個，蓮藕1節（10釐米），罐裝西紅柿一聽，大蒜2瓣，姜1小塊，橄欖油2湯匙，糖1湯匙，鹽2茶匙，肉豆蔻5粒，辣醬油2湯匙，醬油1茶匙。2、姜去皮切片，蒜切片，洋葱切丁。3、胡蘿...

1、食材：五花肉約200克，葱姜適量，花椒適量，八角適量，豆腐皮約100克，腐竹約100克，泡好的木耳約80克，金針菇約60克，葱花適量，食用油適量，鹽適量，雞粉適量，醬油適量，雞蛋1個，葱花適量，香菜適量，麪條適量，水...

1、食材：豬五花肉100克，土豆1個，西紅柿1個，香菇2個，葱薑蒜適量，鹽，味極鮮醬油，蠔油適量。2、把豬五花肉去皮洗淨切成小丁。3、把土豆去皮洗淨也切成小丁。4、把蘑菇洗淨切成丁、西紅柿切成丁，葱...

1、豬肉適量、茄子，胡蘿蔔適量、葱，姜，鹽，五香粉適量、食用油，味素，生抽適量、水澱粉少許。2、方法：茄子洗淨切丁。胡蘿蔔洗淨切丁。豬肉切丁。葱，姜，切碎。鍋中倒入食用油，放入五香粉。油八分開...

1、材料：滷水豆腐2塊，蘑菇10朵，海蠣4兩，香葱2根，醬油、糖適量，玉米油適量2、蘑菇切塊，香葱切末。3、海蠣清水沖洗乾淨，放在筐裏滴乾水分。4、豆腐切小丁，油鍋裏炸，不要炸太老，兩面稍有焦黃即可盛...

滷子麪條是一道經典的中式麪食，製作過程如下：所需材料：1.麪條2.牛肉或豬肉絲3.青菜（如菠菜、豆芽等）4.香菜和葱花5.豆腐乾丁或豆乾丁6.醬油、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、五香粉、辣椒粉、花...

1、用料：滷牛肉50克、酸菜100克、幹黃醬1勺、泡椒水1勺、小辣椒1個、紅椒小半個、清水5勺、姜1片、葱白1小段、白糖半小勺、食用油2勺。2、酸菜用清水浸泡十分鐘，泡去一些鹽分，避免過鹹。...

1、主料：麪條（生）200g水80ml黃瓜200g胡蘿蔔50g黑木耳50g韭菜20g。2、調料：食鹽2g雞精2g澱粉50g植物油適量。3、用壓面機把麪皮壓好。4、然後用壓面機把麪條壓出來。5、壓出來細細的麪條。6...

1、準備好所有的原料。牛肉切成厚片，再切成小丁。2、姜切成末，蒜切成片。土豆和元葱切成大小相似的小塊。土豆塊用水稍泡一會兒。3、平底兒鍋上火，倒入油加熱，加入肉丁翻炒。4、肉變色後加...

1、1個茄子，洗淨去蒂去皮，切丁；2個土豆，去皮洗淨，切丁；10瓣木耳，泡發後洗淨，切碎塊；350g豬肉（肥瘦相間）洗淨，切丁；2個雞蛋，打散備用。2、鍋底放油，中火，油温五成熱，先炒肉丁，煸出肥肉裏的油。炒熟後盛出...

1、把食材全部準備好，將蒜薹、土豆、南瓜全部切丁。淘洗乾淨備用，切點肉底，青椒清洗乾淨也切丁。2、起鍋燒油、放入姜蒜。翻炒至變色，來點料酒、加醬油、加鹽加入我們的蒜薹、土豆、南瓜。...

1、香菇雞丁滷子：用料有香菇、雞腿肉、木耳、豆瓣醬、黃豆醬、料酒、老抽、生抽、蠔油、花椒、八角、鹽等製作而成。2、酸菜滷子：用料有酸菜、豬肉、油、鹽、五香粉、葱、姜、蒜、生抽、...

1、材料：茄子一個、豬肉適量、香菜適量、醬油適量、鹽少許。2、茄子切條（細一些）熱鍋放油，把茄子過油翻炒至軟。3、把茄子撥到鍋周邊露出鍋底，把豬肉絲或肉餡均可放進去炒至變色。4、加入適...

1、食材：豬肉1斤，麪條2斤，豆角、豆芽各半斤，葱、姜各適量，食用油、鹽、老抽醬油、五香粉、料酒各適量。2、先將葱、姜、豆角、豆芽，準備好，擇幹好、洗乾淨、切好，將豬肉切成肉片，用葱姜爆炒後，放...

1、食材：茄子100克、食鹽1勺、生抽2勺、調和油10ml。2、茄子去皮切小丁，放鹽殺出水分。3、肉末加生抽和鹽調勻，醃製半小時。4、鍋中放油燒熱加入肉末翻炒至變色。5、倒入攥幹水分的茄子丁...

1、食材：黃瓜半根、火腿半根、豆乾1塊、西紅柿1個、黑木耳1把、大葱適量、豆油適量、醬油適量、食用鹽適量、五香粉適量、味精適量、土豆澱粉適量。2、將黃瓜、西紅柿、木耳、豆乾、火...

1、家常麪條滷子有5種。2、番茄雞蛋滷：將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽攪勻，炒勺上火放入50克食油及少許花椒，待油熱、花椒焦黑時撈出，倒入雞蛋炒成碎蛋塊，盛入碗內備用，番茄炒製成番茄滷，將碗內炒...

1、食材：肉、西紅柿、雞蛋、大料、葱、香油、生抽、老抽、澱粉、鹽。2、肉切丁，加生抽老抽澱粉醋淹制，加醋是為了炒肉時候嫩，不老。3、西紅柿切塊，葱切磨。4、鍋中放油，油熱放入八腳，出香味，放...

1、食材：麪條半斤、番茄2個、青菜適量、雞蛋3個、食鹽適量、生抽一勺2、番茄、青菜洗淨，青菜用手撕小段。3、雞蛋打散備用。4、炒鍋放油燒到6層熱，下雞蛋翻炒。5、雞蛋炒好後放番茄翻炒。...

1、食材準備：100克水，30克尖辣椒，200克茄子，5克醬油，30克豆油，200克掛麪。2、豆油放入炒鍋中燒熱，將茄子和尖辣椒放在炒鍋中炒至6分熟。3、將水倒入茄子和尖辣椒中，蓋上炒鍋蓋燜5分鐘。4、放入...

1、經典家常面滷、經典番茄雞蛋滷、私房麻醬麪滷子、香菇雞丁滷子、肉臊子滷子、酸菜滷子、尖椒肉滷子、雞絲打滷麪等。2、經典家常面滷用料：豬肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣醬、鹽...

麪條滷子是一道常見的中式麪食，下面是製作麪條滷子的簡單步驟：材料：-麪條-雞肉、豬肉或牛肉絲-蔬菜（如胡蘿蔔、豆芽、青菜等）-豆瓣醬、生抽、老抽、糖、鹽、雞精適量-姜、蒜末適量-香菜或葱...

1、把材料都準備好。麪條要買最細的，這樣好入味。2、先把麪條上鍋蒸，開鍋15分鐘。拿出散開。3、燒熱油，油要多放些。下葱姜，放肉，加料酒老抽，下豆角，翻炒。加入料包裏面是花椒八角。4、加水，沒...

1、食材：水發木耳20克，豬肉絲50克，雞蛋一個，五香粉1克，精鹽5克，味精1克，醬油10克，葱花10克，薑末5克，蒜末5克。2、炒鍋中加入食用油，油温燒熱以後，加入豬肉絲煸炒，肉絲炒至變色，加入五香粉，葱花，薑末，蒜...