燉鳥湯的做法大全

燉鳥湯是一道營養豐富的湯品，可以補充身體所需的蛋白質和維生素。以下是一些常見的燉鳥湯的做法：

1. 燉鴿子湯
材料：鴿子、紅棗、薑片、枸杞、鹽、料酒
步驟：
1）將鴿子宰殺後去內臟，清洗乾淨。
2）燒開一鍋水，將鴿子放入煮沸2分鐘，撈出後用清水沖洗乾淨。
3）將鴿子、紅棗、薑片、枸杞放入燉盅中，加入適量的水，加入少量的料酒和鹽。
4）將燉盅放入電燉鍋中，燉煮4-6小時，至鴿子肉熟爛即可。

2. 燉烏鴉湯
材料：烏鴉、紅棗、蓮子、鹽、薑片
步驟：
1）將烏鴉宰殺後去內臟，清洗乾淨。
2）燒開一鍋水，將烏鴉放入煮沸2分鐘，撈出後用清水沖洗乾淨。
3）將烏鴉、紅棗、蓮子、薑片放入燉盅中，加入適量的水，加入適量的鹽。
4）將燉盅放入電燉鍋中，燉煮4-6小時，至烏鴉肉熟爛即可。

3. 燉鴨湯
材料：鴨子、山藥、枸杞、紅棗、鹽、薑片
步驟：
1）將鴨子宰殺後去內臟，清洗乾淨。
2）將鴨子放入熱水中焯水，使血水去除，撈出後用清水沖洗乾淨。
3）將鴨子、山藥、枸杞、紅棗、薑片放入燉盅中，加入適量的水，加入適量的鹽。
4）將燉盅放入電燉鍋中，燉煮4-6小時，至鴨肉熟爛即可。

以上是三種常見的燉鳥湯的做法，你可以根據自己的口味和材料的選擇進行調整。