青菜番茄湯的做法

青菜番茄湯的做法如下：

材料：
- 2個番茄
- 1把青菜
- 1個洋葱
- 2瓣大蒜
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量橄欖油
- 適量清水

步驟：
1. 將番茄切成小塊，青菜洗淨切碎，洋葱和大蒜切成細塊備用。
2. 熱鍋加入適量橄欖油，放入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入番茄塊繼續翻炒，直到番茄變軟。
4. 加入青菜碎翻炒片刻，使青菜變軟。
5. 加入適量清水，蓋上鍋蓋煮5-10分鐘，直到青菜完全熟軟。
6. 用攪拌器將湯材料攪拌成細膩的湯狀。
7. 將攪拌好的湯倒回鍋中，加入適量鹽和胡椒粉進行調味。
8. 重新煮沸湯，讓調味料充分融入。
9. 關火，倒入碗中即可享用。

温馨提示：根據個人喜好可以加入其他蔬菜或者調料來增加口感。比如可以加入胡蘿蔔、土豆、芹菜等蔬菜，或者加入香草、雞精等調料。