炸麻團是一道傳統的中國美食，主要由麪粉、芝麻和紅豆沙等材料製作而成。它外觀金黃酥脆，內餡鮮美可口，是許多人喜愛的甜點之一。下面將介紹炸麻團的製作配方和詳細做法。
首先，準備好以下材料：
1. 麪粉：300克
2. 白糖：100克
3. 植物油：適量
4. 芝麻：適量
5. 紅豆沙：適量（可以根據個人口味決定使用多少）
接下來，開始製作炸麻團的步驟：
1. 將麪粉和白糖放入一個大碗中，慢慢加入適量的温水，邊加邊攪拌，直到麪糰變得柔軟且不粘手。
2. 將麪糰放在案板上，用手揉搓幾分鐘，直到麪糰變得光滑有彈性。然後將麪糰放回碗中，蓋上濕布，靜置15-20分鐘，待麪糰鬆弛。
3. 取出麪糰，將其切成均勻大小的小塊。然後按照個人喜好，把紅豆沙包入其中，用手捏成一個小圓球。
4. 取一小鍋，將植物油燒熱。在此期間，取一小碗，放入適量的芝麻。
5. 當油温達到適宜的程度時，將做好的麪糰球一個一個放入鍋中，輕輕炸至金黃色。注意不要過度炸焦。
6. 取出炸好的麻團，瀝乾多餘的油，然後立即放入碗中的芝麻當中，用勺子輕輕翻轉，使芝麻均勻地附着在麻團上。
7. 完成後，將炸麻團放在盤子上，稍微晾涼一會兒，即可食用。
炸麻團是一道製作較為簡單的甜點，可以口感酥脆的外皮和香甜的內餡帶來不錯的食慾和美食體驗。它可以作為早餐、下午茶點或者甜品來享用，也適合拿來招待客人。此外，根據個人喜好，可以添加其他餡料，如豆沙、花生醬、黑芝麻醬等，以豐富口味。
總結而言，炸麻團是一道製作簡單而美味的傳統中國甜點。通過合理的配方和正確的製作步驟，可以輕鬆地在家中製作出金黃酥脆、香甜可口的炸麻團。不仿動手嘗試一下，品嚐這道獨特的中式甜點吧！
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