意大利麪醬的做法

有很多種不同的意大利麪醬做法，以下是其中一種常見的做法：

材料：
- 橄欖油
- 大蒜（切碎）
- 洋葱（切碎）
- 羅馬番茄（切碎）
- 番茄醬
- 乾燥烏欖葉（可選）
- 乾燥牛至葉（可選）
- 乾燥奧勒崗（可選）
- 乾燥羅勒葉（可選）
- 鹽
- 胡椒粉
- 糖（可選）

做法：
1. 在鍋中加入橄欖油，中火加熱。
2. 加入切碎的大蒜和洋葱，炒至變軟和金黃色。
3. 加入切碎的羅馬番茄，煮約10分鐘直到它們開始破碎。
4. 如果使用乾燥的烏欖葉、牛至葉、奧勒崗或羅勒葉，加入鍋中。這些香料的用量根據個人口味而定。
5. 加入番茄醬，攪拌均勻。
6. 用鹽、胡椒粉和糖調味。根據個人口味，可以加入其他香料或調味料。
7. 將醬汁燉煮約20至30分鐘，直到它變得濃稠。
8. 調整醬汁的味道，根據需要加鹽、胡椒粉或糖。
9. 將醬汁倒入已煮熟的意大利麪上，輕輕攪拌均勻。
10. 完成！享受美味的意大利麪醬。

請注意，以上只是一種常見的意大利麪醬做法，你可以根據個人口味和喜好進行調整和改變。