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清燉魚最簡單的做法 清燉魚最簡單的做法步驟

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清燉魚最簡單的做法 清燉魚最簡單的做法步驟

1、準備用料。青魚、葱、姜、蒜、花椒、大料、鹽、醋、料酒、白糖、食用油、生抽。

2、青魚,去頭,去內臟,清洗乾淨備用。

3、葱洗淨切段,姜洗淨切片,蒜扒瓣。

4、鍋中倒入食用油,燒製八分開。

5、放入魚,兩面煎一下,然後放入花椒,大料,醋,料酒,鹽,葱,姜,蒜,白糖,生抽。

6、加水和魚齊平,大火燒開,中火燉。

7、大約20分鐘左右,出鍋裝盤。

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