1、核桃油的吃法比較的多,調涼菜和衝調飲用是比較常見的吃法,食用後營養價值極高。
2、調涼菜加它能起到提味增鮮的作用;喝酸奶或蜂蜜果汁時加入核桃油,調勻以後能讓這些飲品的口感與味道更加誘人。
3、對嬰幼兒來説:核桃油有助於平衡新陳代謝,促進兒童神經系統,骨骼和大腦發育。
4、對成年人來説:有助於防止動脈硬化,心血管疾病,糖尿病和消化系統失調等疾病。
5、對於老年人來説:核桃油對於骨質疏鬆有很好的預防作用。可以減緩細胞膜的衰退變化,從而延緩衰老。