開烘焙店要注意哪些要點 開烘焙店的三個注意事項

1、開烘焙店，要用時尚浪漫的裝修吸引顧客進店。

想要吸引顧客，烘焙店首先得要有一個足夠時尚浪漫的店面形象，讓其在周邊的環境中脱穎而出，才能將喜歡時尚浪漫的烘焙品愛好者們吸引到烘焙店中，從而促成交易。而一個引人注目的店面形象就需要通過裝修，燈光等方面體現出來。

2、烘焙店的服務要周到。

顧客到烘焙店，不僅想要購買烘焙品，而且還想要得到周到的服務。如果店主自己對烘焙行業一竅不通，在顧客進店的時候順其自然，往往會在不經意間流失不少顧客。而如果店主瞭解烘焙方面的知識，在顧客進店後可以與顧客聊上兩句，往往能增加顧客對烘焙店的好感，甚至會將烘焙店推薦給其他朋友，進而為烘焙店培養出一批忠實顧客來。

3、烘焙店與常見的小商店是不同的。

烘焙品在陳列商品時，可以根據主題進行劃分區域，商品與商品之間還需要保留一定的空間，讓顧客看得見、夠得着的同時，還能感受到温馨、整齊的佈局。而在一些主打商品上，應該放置顯眼的標語和指示牌，使顧客能夠在進店的時候就能夠看到，以直觀的方式觸發其消費心理。