1、前期考察不可少。
無論做什麼項目，前期對項目的瞭解與考量都是不可少的，烘焙店同樣如此。市場上的烘焙店種類多，因此，就需要“貨比三家”了。選擇值得信賴的店無論是在前期開店的裝修等工作上，還是後期的運營指導、優質源頭的提供方面都會擁有強大的優勢。
2、運營是關鍵。
前期的準備固然重要，但開好一家烘焙店還需要靠店長的經營與管理。選擇有完善的培訓指導方法的店去依靠，讓懂烘焙的人士去幫你做好一家店，省時又省力。
3、選址同樣重要。
店鋪選址很有講究，選擇人多的地方無形之中就會對吸引客户產生優勢。烘焙店的受眾覆蓋年齡範圍從學齡前開始，因此，學校附近是一個不錯的選擇。當然，成年人的消費力不容忽視，所以，選擇商場、地鐵周邊也同樣能擁有穩定的客源。
4、色經營。
一家好的烘焙店不是從眾，而是不斷創新。從店面的裝修風格，再到產品的種類、品質。滿足不同人羣的需求，才能吸引到源源不斷的新客户。
5、售後服務來加分。
要保證產品質量就不用多説了，對於產品的售後理應重視。讓買過的人還想再來。售後在出現問題的時候能耐心解決，讓消費者買得放心，何愁沒有老顧客？
哇咔範
