1、泡椒魚皮用青魚、草魚、大慶魚、鯊魚等都可以。
2、泡椒魚皮是一道非常受歡迎的菜品,其主要原料是泡椒和魚皮,魚皮中含有豐富的營養物質,口感筋道有嚼勁,有着很好的開胃效果。魚皮一般分為海魚皮和淡水魚皮兩種。