自制燒烤怎麼做 自制燒烤如何做

1、材料：豬肉500克、孜然粉適量、牙籤適量、生抽適量、生薑適量、青椒適量、紅椒適量。

2、把肉切成片狀，再切成塊狀，紅椒青椒切成塊狀。

3、把肉放入碗中，放入生薑、鹽、雞精、孜然粉，可根據口味放入適量辣椒粉，攪勻，放入料酒、生抽，再次攪拌，撒入生粉，適量的水，再次攪拌，醃製十五分鐘。將肉和紅椒青椒用牙籤串好。

4、在錫箔盤內倒入適量的油，將肉串放入鍋內，小火慢煎，一面煎至焦黃，翻面再煎，最後盛出，撒上適量胡椒粉。