特色燒烤雞心的製作方法 自制特色燒烤雞心

1、食材：雞心500g，料酒適量，孜然粉適量，鹽少許，辣椒粉適量，大蒜一個，水適量。

2、首先把雞心洗乾淨，然後泡出血水倒掉。

3、加入鹽、料酒進行醃製。

4、醃製雞心的時候我們要做準備工作，大蒜剝皮搗爛，加入適量水泡着備用。

5、把雞心穿好，等待烤制。

6、以200度上下火預熱烤箱，温度達到後，把雞心放入烤箱，以上下火200度烤15分鐘，拿出來。

7、撒調料。

8、首先兩面刷上大蒜水，然後撒上孜然粉，接着撒上辣椒粉。

9、再次放入烤箱，以上火200度烤5分鐘，然後翻面，再以上火200度烤5分鐘。