1、準備食用油,葱段,薑片,八角,雞翅中。
2、鍋中熱油,油熱加入葱姜八角炒香。
3、加入雞翅中,淋入生抽翻炒均勻,加入沒過翅中的水大火燒開。
4、淋入老抽,料酒轉小火燉煮四十分鐘。
5、大火收湯,美味的翅中肉爛骨脱,老少皆宜。