1、材料:野苦蒜一小把、紅豆米一盤、姜2,3片、肉沫適量、榨菜丁適量、幹辣椒適量、甜麪醬一小勺。
2、五成熱油放入幹辣椒炒出味。
3、加入薑片爆香,放肉沫和榨菜丁,加一勺甜麪醬。
4、倒入紅豆,加一些煮紅豆水,加鹽,雞精,胡椒。
5、紅豆湯快煮干時加入野苦蒜,迅速翻拌均勻,出鍋裝盤。