1、黃色的小米主要是用來煮粥,但其實黃色的小米也是可以單獨的用來蒸米飯。
2、用小米煮飯時,先將小米倒入碗中,加適量清水,用筷子攪拌幾次後倒掉水份;鍋中放入適量清水,大火燒開後,放入小米,等水再次煮沸後轉用小火燜煮,等鍋裏的水分煮幹後關火,再用火的餘温悶一會即可食用。