山藥木耳的做法

山藥木耳是一道經典的素菜，它的做法簡單易學，下面是一種常見的山藥木耳的做法：

所需材料：
- 山藥：適量
- 木耳：適量
- 姜蒜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量

步驟：
1. 將山藥去皮，然後切成片狀。
2. 將木耳用温水泡軟，然後洗淨，切成合適的大小。
3. 姜蒜切末備用。
4. 熱鍋加入適量的食用油，待油熱後放入姜蒜翻炒出香味。
5. 接着放入山藥片和木耳，用中小火翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽和生抽，繼續翻炒均勻。
7. 炒至山藥變軟，木耳變脆時，即可出鍋。

注意事項：
1. 切山藥片時最好切厚一點，這樣炒制過程中不容易散掉。
2. 可根據個人口味調整鹽和生抽的用量。