石斛過期5年還能吃嗎 石斛過期5年不能吃

1、新鮮的石斛只能存放一週左右，風乾的石斛能存放1-2年，過期5年後就不能食用了，因為石斛過期後，會發生黴變，從而滋生黴菌，人吃了後會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道反應。

2、石斛具有極佳的食用價值，不管用它來煲湯，煮粥，炒菜都是非常不錯的選擇，且這種植物食用起來不僅味道十分的鮮美，還有着養陰清熱，益胃生津的功效。

3、另外，石斛還有很高的藥用價值，對於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱等多種病症都有不錯的治療效果，我們在藥用它時可以將其煎成湯藥來內服，也可製成藥膏來外服。