生抽過期了還能吃嗎 生抽過期後還能不能用

1、生抽過期之後是不建議吃的，它本來就是一種發酵食品，過期之後會滋生對人體有害的物質，若是繼續食用會出現腹痛、腹瀉等不適症狀。在購買生抽的時候，要仔細看清楚它的生產時間以及保質期，不要買臨近過期的，買回來後也要在保質期內使用完畢。

2、生抽是醬油中的一種品種，是以大豆、黑豆、麪粉等為主要原料，人工接入種曲，經過天然露曬之後發酵製成的，相對老抽來説，它的顏色偏淡，為紅褐色，口感偏鹹。

3、在烹飪美食的時候，生抽炒菜或者是製作涼菜的時候放的比較多，特別是用來製作涼拌菜，能最大的程度保存材料原來的顏色，且味道也不是很重，能讓食物看起來更加的清爽。