荔枝核的營養價值 荔枝核的營養價值有哪些

1、荔枝核皂苷和羅格列酮能夠顯著改善高血脂症所致的脂肪肝；荔枝核皂苷還能改善地塞米松致使葡萄糖耐量降低。

2、荔枝核水和醇提取物能拮抗腎上腺素，葡萄糖和四氧嘧啶所致的高血糖；荔枝核水能夠降低血清三酰甘油及膽固醇，提高高密度脂蛋白膽固醇含量。

3、荔枝核水提取液有明顯的抗腫瘤活性，尤其對於肝癌細胞抑制比較明顯。

4、荔枝核總黃酮有抗乙型肝炎病毒作用，並且具有抗炎、保護肝臟的作用。