1、首先準備蓋菜三根、油條一根、葱鹽姜適量。
2、蓋菜洗乾淨,改刀切小段,備用!
3、油條切小塊,用油炸過。
4、放油下鍋,鍋熱後,放入蓋菜翻炒後,倒入炸過的油條,翻炒兩下,放鹽,點香油少許,等熟了即可!