1、主料:香米300克、玉米適量、廣式香腸適量、胡蘿蔔適量、青豆適量、雞蛋2個。
2、先將雞蛋炒熟之後放在邊上備用。隔夜之後米飯取出來記得攪拌一下,這樣可以讓顆粒更加分明,炒飯時方便一些。
3、將蔬菜粒和香腸粒過水之後放到旁邊備用。
4、放油之後倒入姜沫和香葱。
5、米飯放下之後翻炒一下讓底料均勻,讓油包裹住米飯顆粒。
6、倒入香腸粒和蔬菜粒翻炒~!讓米與其他食材相容。
7、倒入適量生抽和一勺鹽來回翻炒,加入雞蛋翻炒均勻~之後盛入小碗中倒扣大盤就OK了。