1、蝦線不去除可以吃。但是建議去除更好。
2、蝦線常常表現為黑褐色,有的地方也叫“蝦腸”。蝦線中含有蝦沒有排泄完的廢物,所以很多人在烹飪前都會去掉蝦線。蝦線吃到嘴裏,口腔裏面會有泥巴的味道,影響蝦的口感,也不利於身體健康。