油炸辣牛肉怎麼做才好吃 油炸辣牛肉的做法

1、食材：牛肉500克、菜籽油適量、鹽一勺、料酒適量、姜適量、辣椒麪適量、香料適量。

2、把新鮮的牛肉清洗乾淨，牛肉切小條，看自己喜愛而定。

3、準備好醃製的香料，加料酒，鹽，薑片，辣椒，生抽，胡椒粉，五香粉，花椒，麻椒，大料，醃製一個小時，如果想更加入味可延遲醃製時間。

4、炒鍋置火上，燒熱，倒入菜籽油。

5、燒至四成熱時，牛肉倒入炸至醬黃色時，撈出，瀝去油。

6、撒上花椒麪、辣椒麪、芝麻面拌勻即可食用。