保存小葱的好辦法:
1、新鮮小葱洗淨,放在瀝水籃裏瀝乾表面水份,也不用太乾,將小葱切成小段,放砧板上鋪開,儘量鋪散些,不要有堆積,放灶台上晾一晚上。
2、等小葱裏外都幹了,就可以收起裝入小塑料袋,放冰箱冷凍格保存。
3、因為小葱已經晾乾,放冷凍格不會粘在一起,想用的時候取一些,就和新鮮的一樣。