烤箱食譜 烤箱食譜推薦

1、奶酪焗紅薯。材料：紅薯500克、黃油40克、砂糖15克（或者根據口味酌量添加）、淡奶油2大匙（約合25克）、雞蛋黃1個、奶酪適量（刨絲或者切絲）。做法：選擇中等大小的紅薯，洗淨，對半剖開；放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，至紅薯熟透變軟；用勺子將紅薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半釐米厚的果肉，剩下的紅薯殼待用；將紅薯泥中加入黃油、砂糖、淡奶油、蛋黃，攪拌均勻；將攪拌均勻的紅薯泥乘入紅薯殼中，抹平；將奶酪絲均勻地鋪在紅薯上，放入預熱好的烤箱中200度烤15分鐘左右，至奶酪融化變色即可。

2、烤土豆。原料：土豆2個。配料：迷迭香、少許橄欖油、黑胡椒、海鹽、蒜蓉。做法：土豆洗淨切片，烤盤中墊上烤紙，將土豆片鋪在裏面。檸檬切片，鋪在土豆上，再放上迷迭香。將土豆放進烤盤中，撒上迷迭香，淋入少許橄欖油。撒上現磨黑胡椒和海鹽。放進預熱220度的烤箱烤制10分鐘左右即可。

3、烤雞腿。材料：雞腿6只、檸檬1/2個、醬油4湯匙、酒1湯匙、蒜頭、葱段、胡椒粉少許。做法：雞腿洗淨，加調味料醃30分鐘以上。把雞腿放入200度的烤箱烤20分鐘即可。吃時滴上幾滴檸檬汁味道更香。