1、準備用料。西紅柿、大蒜、青椒、洋葱、火腿腸、意大利麪,雞肉。
2、將西紅柿切丁、大蒜切末、青椒洋葱切丁、火腿腸切片備用。
3、雞肉剁碎成末後,用醬油醃製下備用。
4、一鍋水加入1小匙鹽,煮開再加入意大利麪煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
5、鍋中倒入油加熱,先放入大蒜炒香,再加入青椒洋葱丁炒至洋葱變軟後,再加入雞肉末西紅柿火腿腸炒散炒熟。
6、加入煮好的意大利麪翻炒均勻即可。