1、主料:意大利麪。
3、調料:食鹽、葱、蒜、料酒、番茄醬。
4、將意大利麪取出適量,放入碗中加水浸泡一會,鍋中加水,將意大利麪放入,煮大約9到11分鐘撈出備用。(每款意大利麪煮的時間不盡相同,外包裝一般會提示)。
5、將牛肉,大蒜,葱切末備用。
6、番茄切丁,蘑菇切丁備用。
7、洋葱切丁,尖椒切條備用。
8、將牛肉放料酒醃製五分鐘,鍋中倒入花生油,油温大約7成,放入牛肉,炒至發白後放入碗中備用。
9、大蒜,葱爆鍋,香味出來後依次放入洋葱,番茄,將先前準備的牛肉倒入,尖椒放入。
10、加入食量食鹽,和番茄醬。
11、將今天的主料意大利麪放入鍋中。繼續翻炒,收汁盛盤。