1、魚排先解凍後用料酒和法式黑胡椒醃料醃半小時。
2、彩椒洗淨後用手掰小塊。
3、洋葱切小塊。
4、水裏加點鹽,先把土豆煮好。
5、魚很容易熟,200度15分鐘表面有層微黃。
6、把煮熟的土豆用刀側面壓扁成幾塊,魚用刀尖劃幾刀後拌一塊,把所有的原料一塊拌勻。