牛肉絲怎麼炒好吃 牛肉絲好吃的炒法

1、食材清單：青辣椒 3個 ，胡蘿蔔半個，芹菜一棵 ，小葱一棵，牛肉350克，澱粉15克，雞精 一茶勺 ，糖一茶勺子，姜一個 ，蒜瓣2瓣 ，生抽一湯勺，食用油45毫升，鹽適量。

2、小葱切葱花，牛肉，胡蘿蔔，青椒，芹菜都切絲備用。姜，蒜拍扁切碎備用。

3、牛肉絲放入澱粉抓勻。

4、鍋裏下油燒熱，放入牛肉絲下鍋爆炒至變色盛出。

5、鍋裏留底油，下姜蒜爆香。

6、下青椒絲和胡蘿蔔絲炒至變軟。

7、再下牛肉絲炒勻。

8、調入生抽，鹽糖，雞精翻炒均勻就可以盛出裝盤享用啦。