炒欖菜的精選

1、原料：四季豆。輔料：橄欖菜、豬肉末。調料：紅辣椒、油、水、生抽。2、將四季豆切小段，辣椒切粒。3、熱鍋放油，油熱後倒入肉末，炒至金黃噴香。4、加入四季豆一起翻炒，倒少許清水，蓋上鍋蓋稍燜...

1、主料：橄欖菜350克、花生油適量、食鹽適量、雞精適量、蒜3瓣、元貞糖適量。2、橄欖菜去掉老梗和老葉，浸泡洗淨瀝乾切段。3、油鍋下拍碎的蒜爆香。4、放入橄欖菜翻炒。5、加鹽、糖、雞...

1、不要高温翻炒：橄欖油中含有某些微量物質屬於多分類，採用高温翻炒會破壞其營養成分，橄欖油中單不飽和脂肪在加熱後會冒煙，容易變成不健康、對人體有害的反式脂肪。2、不宜多吃：橄欖油是高...

1、食材：橄欖菜200g、粉條100g、油適量、鹽適葱適量、醬油適量、醋適量。2、準備200g橄欖菜和100g粉條。3、先將橄欖菜用清水洗一下。4、然後放入碗中用開水泡20分鐘。5、同時將粉條用...

1、橄欖菜炒土豆絲。將土豆絲去皮後，切成細絲放在一邊備用。土豆絲要放在水裏。放置一段時間後去除掉水裏的澱粉。將葱，姜，蒜切成片放在一邊備用，將洗乾淨的鍋中放入一些食用油，放入葱，姜，蒜...

1、罐裝火腿50g、罐裝橄欖菜2湯匙（30g）、鮮絲瓜300g，油20ml、鹽各3g。2、將鮮絲瓜洗淨，去皮切滾刀塊，放入滾水中氽燙一下，撈出瀝乾水分；火腿切成1釐米大小的丁，備用。3、中火燒熱鍋中油，待油温...

1、主料：橄欖菜適量；2、輔料：玉米油適量、姜蒜適量、乾紅辣椒適量、花椒適量、鹽適量、雞精適量；3、橄欖菜去除老杆；4、切三指段；5、開水中綽一滾兒；6、鍋內適量油燒熱，姜蒜，乾紅辣椒，花椒炒香；7...

1、橄欖油最佳的食用方法有涼拌、蒸、燉、煮、佐料，不適合煎、炸、烤、爆炒。2、因為橄欖油的煙點只有180度左右，煙點較低，如果用它來糊裏爆炒，是不健康的，中國人更應該選擇更符合中國人烹...

1、橄欖油高温烹炸時可能會超過沸點而冒煙，這樣的話會產生有害物質。橄欖油這種低沸點的油如果過熱的話，會形成反式脂肪酸。這種可能是有的，但只是在長時間高温加熱和反覆使用的情況下，如...

1、烹調：用量:僅需一般食用油的三分之一,使用油成本大大降低.不用預熱,不用嗆鍋,油煙少,不粘鍋,不污染環境,炒出的菜餚不變色,清淡鮮亮,原汁原味,不糊不膩。普通食用油高温產生過氧化反...

1、材料：木耳（水發後）100克、涼瓜300克、欖菜30克、胡蘿蔔80克。2、配料：蒜頭15克，鹽、糖、胡椒粉、生粉、花生油各適量。3、涼瓜去皮去囊，洗淨切條備用；胡蘿蔔去皮洗淨，切片備用。4、開鍋下油...

1、材料：苦瓜，橄欖菜，瘦肉，油，鹽，糖，蒜，澱粉。2、苦瓜去瓤，切成薄片，放在淡鹽水裏浸泡十分鐘，撈出，瀝乾水；蒜拍碎。3、瘦肉洗乾淨，切片，用糖，鹽少量花生油拌勻，再加少量澱粉拌勻，醃製30分鐘。4、鍋燒熱，放...

1、材料：冷飯4碗、橄欖菜2湯匙、西蘭花梗2個、雞蛋1個、金華火腿1小塊、大蒜2瓣、味精少許。2、將雞蛋打散、西蘭花梗去皮後切小粒、金華火腿切小粒、大蒜壓成蒜茸備用。3、炒鍋內倒適...

1、主料：春筍400克。2、輔料：橄欖菜40克，柿子椒20克。3、調料：色拉油30克，鹽3克，味精3克，醬油2克，大葱10克，大蒜（白皮）10克，香油10克。4、小筍切圓圈形，沸水焯後下鍋炒幹水分；紅椒切末；葱切花；蒜切末。...

1、視情況而定。初榨橄欖油高温加熱超過120度後，抗氧化物質會被破壞，喪失掉其部分營養價值，特殊的香氣也會消失，因此初榨橄欖油適合拌涼菜或低温烹飪。非初榨橄欖油由於純度高不容易發煙適...

1、食材：剩米飯1碗、雞蛋2個、秋葵2根、葱花適量、橄欖菜2大勺、鹽少許、香油適量、食用油適量。2、剩米飯一碗，稍微打散。3、2大勺橄欖菜，備好。4、2根秋葵，洗淨切片。5、坐熱鍋子，放適量...

1、材料：油菜1把，橄欖菜2湯匙，大蒜3瓣，鹽少許，味精少許。2、油菜洗乾淨，大蒜壓成蒜茸備用。3、炒鍋內倒入適量油燒熱後，倒入蒜茸爆出香味，然後倒入橄欖菜一起翻炒幾下。4、最後倒入切好的油菜...

1、材料：豆腐乾1塊、橄欖菜50克、花生油1勺、精鹽1小勺、味極鮮1勺、葱1顆、蒜1顆、紅椒1個。2、豆腐乾切成條。3、紅椒切絲。4、鍋熱油，爆香葱蒜。5、放入豆腐乾小火煎一下。6、將豆腐...

1、原料：四季豆1把、橄欖菜2湯匙、大蒜3瓣、鹽少許、味精少許。2、做法：四季豆摘去兩頭和莖脈後洗淨切粒，大蒜壓成蒜茸備用。3、炒鍋內倒入適量油燒熱後，倒入蒜茸爆出香味，然後倒入橄欖菜一...

1、材料：芸豆，橄欖菜，肉，鹽，雞精，油。2、需要芸豆去除蒂，摘乾淨~清洗。3、切成小段，空除多餘水分。4、橄欖菜，現成的超市有賣的，可以買袋裝的，以免浪費~肉肉，是不能缺的，炒菜肉切成沫。5、加熱鍋子~...

1、四季豆洗淨，切蒂去筋，瘦肉剁成肉末備用。2、切碎成小粒，入開水鍋中焯熟後撈出泡入冷水中。3、熱油鍋，放入姜蒜末和辣椒碎爆香。4、加入豆角炒至變軟變色。放肉末，適量生抽和蠔油調味，放橄...

橄欖油可以被用來炒菜。它具有較高的煙點，意味着它可以在高温下進行烹飪而不會產生有害的煙霧或變質。橄欖油的健康益處也是它成為炒菜的良好選擇之一。然而，需要注意的是，橄欖油的味道較...

1、橄欖菜炒四季豆好吃。2、材料：四季豆1把，橄欖菜2湯匙，大蒜3瓣，鹽少許，味精少許。3、四季豆摘去兩頭和莖脈後洗淨切粒，大蒜壓成蒜茸備用。4、炒鍋內倒入適量油燒熱後，倒入蒜茸爆出香味，然後...

1、用料主料：苦瓜一根、橄欖菜兩勺、肉50克；輔料：油一勺、鹽一撮。2、苦瓜切薄片，用點鹽醃製一下出水後用水洗乾淨，豬肉也切薄片。3、油鍋燒熱，放入兩勺油，將豬肉片放進去翻炒至變色。4、豬肉...

1、分情況，初榨橄欖油只適合拿來涼拌或是較低温度的烹調，如蒸菜、做湯、做餡等，而精煉橄欖油則可以拿來熱炒、煎、炸等較高温的烹調。但出於對健康的考慮，無論使用什麼樣的食用油，都應儘量...