香菇泡多久最好 香菇的簡介

1、若是用涼水泡香菇的話則需要泡一晚上，如果是用30至40度的熱水泡香菇則需要泡15分鐘。

2、香菇又叫冬菇、椎茸，是自然長成的可食用野菌，它的肉質肥嫩厚實，味道鮮美可口，擁有獨特的香氣。鮮香菇烘乾以後，一定要在低温通風處保存，否則很容易反潮。香菇的營養價值很高，可以藥食兩用。