1、一般來説,幹香菇浸泡之後再煮個7-10分鐘左右就能吃了,香菇煮制的時間不能太長,否則會導致裏面的營養成分大量流失,口感也會下降。
2、注意幹香菇在煮之前一定要浸泡一下,否則不僅煮制時間會延長,還很難入味。