泡普洱茶 泡普洱茶方法

1、沖泡水温：保證水温92℃以上。沖泡普洱茶的時候，不同的山頭有時候也要選用不同的水温來對待，而且水温的選擇對於茶來説也是比較重要的，水温低一些利於發出香味，茶味也能很快浸出來，水温高的話容易泡出甜蜜味，不過也很容易傷了一些比較高檔的茶葉，所以不同的茶葉也選擇不同的茶水來沖泡，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶可以用沸水沖泡，用料比較嫩的茶、比較新的茶可以適當降低水温。

2、置茶量：茶水比例為1克:50克，或置茶量為容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開後，暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。也可根據自己的口味來決定自己放多少克茶葉進去，這和飲茶習慣，茶葉的特性都有關關係，所以不同的人有不同的計量。

3、用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少，會影響茶葉的活性。