醋溜燜子的做法 醋溜燜子的做法介紹

1、用料：燜子1個、娃娃菜1-2顆、葱適量、鹽3-5克、生抽1勺、味極鮮1勺、香醋1-2勺、蒜蓉（拍好的蒜瓣）1瓣、雞精1勺。

2、燜子切成小塊裝入盤中。鍋中放油，油微熱下入八角葱花，翻炒隨後放入燜子，不斷翻炒。

3、燜子翻炒大約3分鐘，放入娃娃菜（一定要撕成小片的呦）如果有點幹，倒一點點水。

4、放鹽，味極鮮，生抽。不斷翻炒，把調料在菜上充分分佈均勻。隨後放醋，（根據自己吃醋的程度。）翻炒1分鐘。放入倒好的蒜蓉，雞精。翻炒一下，就可以出鍋了！