白果麪食的家常做法 白果麪食的家常做法盤點

1、白果麪筋。白果麪筋是一道美食，製作材料有水面筋、白果、醬油、鹽、白砂糖 、植物油等。白果洗淨外膜，加入2杯水，浸泡1小時，再放入蒸鍋中蒸半小時，使白果完全熟軟。用20克油將白果炒香，再加入調味料調味。最後，放入麪筋同燒，待湯汁收幹後就可以出鍋了。

2、魚丸花蛤白果面。準備魚丸和肉燕，花蛤泡水備用，鍋內水燒熱後放入魚丸和肉燕，這兩樣是冰凍的，要煮久點才能煮透，10分鐘後加入白果面，加入花蛤，最後加入辣椒醬拌均即可出鍋。

3、白果肉絲炒麪。白果去殼去皮，炒鍋注油燒熱，下肉絲煸炒，加入白果及冷麪一起炒熟，加入調料即可。