1、食材:瘦肉250g、面塊200g、油適量、鹽適量、魚露50g、雞粉適量、葱花適量。
2、瘦肉洗淨剁成肉糜。
3、面塊掰成小塊備用。
4、葱去頭洗淨切成葱花。
5、肉末加入鹽,雞粉拌勻。
6、置鍋火上,燒開水後,放入面塊。
7、等鍋裏的水燒開後倒入肉末,加入魚露,加入雞粉。
8、等鍋裏再次燒開後關掉火放入葱花即可。