蝦仁蔬菜粥的做法大全

蝦仁蔬菜粥是一道美味又營養的粥品，它的做法簡單易行，下面是一份蝦仁蔬菜粥的做法大全。

材料：
1. 蝦仁：100克
2. 米：100克
3. 蔬菜（可選擇胡蘿蔔、豆芽、菠菜等）：適量
4. 雞蛋：2個
5. 姜蒜末：適量
6. 香菜：適量
7. 食鹽：適量
8. 生抽：適量
9. 料酒：適量
10. 精鹽：適量
11. 雞精：適量

步驟：

1. 將米洗淨，放入鍋中，加入足夠的水，煮熟成粥狀。

2. 蔬菜清洗乾淨，胡蘿蔔切成小塊，豆芽切成段，菠菜洗淨備用。

3. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

4. 熱鍋燒油，放入姜蒜末炒香。

5. 加入蝦仁翻炒至變色，加入料酒炒勻。

6. 將炒好的蝦仁盛出備用。

7. 鍋中再加入適量的油，倒入打好的雞蛋，煎至金黃色後切碎。

8. 將胡蘿蔔和豆芽加入鍋中煸炒，然後加入精鹽調味。

9. 將炒好的蝦仁放入鍋中繼續翻炒。

10. 將煮好的粥調成適中的濃稠度，加入煎好的雞蛋碎。

11. 最後加入炒好的蔬菜，再煮開，調入適量的生抽和雞精，煮至菜熟即可。

12. 起鍋前撒上香菜末增加香味。

蝦仁蔬菜粥製作簡單美味，是一道營養均衡的家常粥品。蝦仁的鮮美口感與蔬菜的清甜相結合，不僅提高了粥的口感，還增加了營養成分。此外，蔬菜的纖維素和維生素含量也使得這道粥更加健康。

蝦仁蔬菜粥不僅可以作為早餐或晚餐的選擇，還可以作為一道養生的湯品。如果你喜歡，你還可以根據自己的口味加入其他調料，如花生米、香菇等，增加口感的層次感。同時，這道食物可以根據個人喜好進行調整和變化，讓你的口味更加獨特。

總之，蝦仁蔬菜粥的做法簡單易行，營養豐富，成為很多人喜愛的家常粥品之一。無論是作為一道早餐，還是一道夜宵，都能滿足你對美食的需求。讓我們一起動手做一碗美味的蝦仁蔬菜粥吧！