芋頭丸子怎麼做好吃

要做出好吃的芋頭丸子，可以按照以下步驟進行：
1. 準備食材：將芋頭剝皮切塊，蒸熟至軟爛。
2. 取一個大碗，將蒸熟的芋頭放入碗中，用勺子壓成泥狀。
3. 加入適量的麪粉和少許少許的鹽，攪拌均勻。可以根據需要適量加入水，使麪糊變得稍微粘稠一些。
4. 將麪糊揉成小丸子的形狀，可以用手掌搓圓，也可以用勺子舀起來，然後用勺子刮下成丸子的形狀。
5. 熱鍋加入足夠的油，油熱後將芋頭丸子放入鍋中煎炸，炸至表面金黃色。
6. 炸好後撈出瀝乾油份。

提示：
- 可以根據個人口味加入一些調料，如葱薑末、蒜末、香菇末等，增加味道。
- 煎炸時火候要掌握好，過久或火太大容易炸焦。
- 炸好的芋頭丸子可以沾上一些自己喜歡的調料，如辣椒醬、甜辣醬、番茄醬等，增加風味。