1、材料:鴨心十隻,菜椒二隻,大蒜,鮮香菇六朵,生薑,葱花,蠔油,生抽,料酒,澱粉各適量。
2、蠔油,生抽,料酒,澱粉,加少量水調勻備用。
3、坐鍋熱油先依次倒入姜葱花鴨心煸炒變色。
4、再依次倒入鮮香菇大蒜菜椒翻炒。
5、倒入調好的調料翻炒至收汁起鍋前倒點香油即可。